PolyScience® CHAMBER VACUUM SEALER SYSTEM 300 SERIES, 120V/60HZ -真空包裝機300系列
簡介: 1、完美真空密封乾燥食品和液體,如湯或燉菜。 2、只需按一下按鈕即可操作 3、可以對預設按鈕進行編程 4、內置的醃製循環可進一步拓寬您的能力 5、節省空間的不銹鋼外殼確保耐用性
PolyScience® MX2 INFUSER VACUUM SEALER SYSTEM MX2, 120V/4.5A -MX2 INFUSER 真空包裝機
簡介: 1、在真空包裝中提供行業領先的真空技術 2、用於風味浸漬和提取、醃製、真空低溫烹調法包裝和食品保存 3、配備 H2O Smart&trade濕度傳感器,液體托盤可確保富含液體的袋子不會溢出 4、最多可以存儲24個可定制的真空程序,預設通過全彩色 TFT 螢幕執行 5、易於清潔和維護,包括彈出式密封條系統、自動油清潔警報和易於拆卸的封口蓋 6、卓越的性能,為專業廚房和酒吧做好準備!
PolyScience® 獲得StarChefs創新獎
除了真空密封的好處,腔室真空密封劑可防止氧化和顏色,味道和營養價值的損失。 泡菜、在幾秒鐘內註入和壓縮成分。醃製肉類和海鮮,然後在很短的時間內烹飪於sous vide。 黃瓜鹽水在幾秒鐘內,保持其脆性和充滿活力的綠色。
真空密封的其他用途包括: