Hotmix PRO Creative
使 HotmixPRO Creative獨特和不可替代的功能是它的能力來執行各種熱工程達190 ° C (374 ° F) 包括糖
(如乳霜、醬汁和果醬,避免需要的操作員,被迫進行干預幾次去的食譜實現恒定存在的無數步驟)的焦化
和酷至-24 ° C (-11,2 ° F) 直接沒有相同的製備過程中的中間步驟。
方便是你可以將所有原料都放入玻璃,由於精確的溫度控制,得到最終產品,記住你的食譜太簡單和直接的
方式。HotmixPRO Creative也不斷地可以混合材料,既在加熱和冷卻,以選擇最合適的速度,以獲得完美的
執行,每個準備的機會。
設置和保持適當的溫度的能力將生成的籌備工作而不會遇到不必要的品質保證維修所造成的時間損失。
要求最苛刻的專業人員將利用HotmixPRO Creative的機會,提高每個單一的準備,由於機器、事實上是能夠
標準化最佳食譜,和因而考慮的機會,他們每天,重複一次甚至由其工作人員的精確控制的品質。
使用溫度為-24 ° C (-11.2 ° F) 至 +190 ° C (374 ° F) 的機會允許實現的過程,就不可能以其他方式與其他設備。
由於 HomixPRO Creative,你將能夠完成與易用性和品質總方面由於缺乏時間和工作人員,是很難實現的所有
活動包括發展新的食譜,以及許多存儲食譜,不必一切可能經常存在的所以你將能夠治療更輕鬆和更少的時間實現
的一切之一的再生產,直到現在,似乎更複雜,有時,不可能。
該醫生將因而加強其發行導致其客戶的滿意度。HotmixPRO Creative的就是一個創新的多用途機器,獨一無二,
歸功於其特殊的葉片可以工作作為一個攪拌機乳化液體,或刀具以糜任何固體的成分。除了這種功能,使用者會發現
一個令人敬畏的加熱和冷卻系統,將使他們能夠熱或做飯的任何製劑通過混合以所需的速度和範圍從-24 ° C (-11.2 ° F)
去+190 ° C (374 ° F) 的溫度範圍內。配有親水準(1500W)引擎,可以旋轉的葉片達12500 rpm,使使用者可以砍、
乳化、混合或混合快速任何種類的成分。它還提供玻璃刻度的鋼中工作的產品達 2 升的機會。
由於 HotmixPRO Creative 的速度,所有刀具-,通常不得到以上 3000 rpm-,可作的準備可以現在會更快實現,
而不會改變的特性和產品的品質。12500 Rpm 將允許您以縮短處理時間,實現了一定程度的精煉以滿足您的特定
需求的產品。
煮的溫度可高達190℃(374℉),冷卻可到-24℃(-11,2℉),並且溫度是可以在完美的控制下
這台機器結合了5個重要性能,切割機和攪拌機,專業的冰淇淋和巧克力製作機。
HotmixPRO Creative能夠迅速和容易地創建生和熟的食譜,液體,乳狀體,甚至在他們的正常結構中冷卻下來,直接降溫到-24℃(-11.2℉),並且保障食品的特性。
有效,快速還有非常容易清洗!
有了HotmixPRO Creative可以使用於:
1、強調出廚師的創意
2、優化準備食物的周期時間
3、增加服務效率
4、準備食物時不會無法適用於現有的機器
5、對於所有食物的準備能設置品質作業標準
6、贏得寶貴的時間,這要感謝自己的食譜電子存儲功能,從而避免重複任何一個參數
的設置並避免重複準備時間。
7、機器,確保編制完整的食譜,讓他們通過SD卡內存,顯示屏上的成分可視化,從而
使任何複雜的配方更容易,甚至糕點和冰淇淋
雙版本的雙能力,Hotmixprocreative的是一個完美的工具,在準備大量的食物時,
在非凡的多功能下,依然可輕鬆處理渡假村,飯店,大酒樓仍於刃有餘。
在最高速度中(12,500rpm)使用特別的刀片,是可以到達切碎的水平還有液化,對於生的食
物還有熟的食物,比較於其他電器是不可能做到的,且還能保持原料特性不變,而營運商可
以選擇您想要的食品並能夠一次在如此多的選擇中選定合適的速度,直到食物液化到能已提供
給患者。
此外,電子存儲選項將保證任何配方給予任何病人需要差異化,從而優化的準備時間,
並確保高和穩定的質量水平,每種食物容易讓每個人食用。
可靠且耐用!
1、安全蓋以及電機制動電器能夠安全完整的使用。
2、兩個溫度控制的系統直接接到馬達,一個靜止(恆溫器)這是創新之一,通過微處理器,
能夠自動的控制電源/溫度,自行保護電機本身。
3、塗上金屬結構。
4、減震腳免受震動,使電器擁有在高速中還能夠穩定。
5、按照專業規範來建立,而在合適的保溫中烹煮。
6、低張力控制。
7、保護率到達IPX1對抗灰塵還有轉儲率。
創意和營利!
Hotmix pro Gastro Twin增強了廚師的創意和績效性能是無可比較的,還會減少外部其他
的設備購買,並也可合理的在個人廚房使用。
工作在一個較低的溫度控制和穩定的鋼杯,Hotmixpro Creative使
1、降低形成細菌的肉類加工方式
2、在低溫度控制香腸(eg. wurstel)和麵團加工
【技術規格】
自動存儲食譜:有+SD Card
最高溫度:+190 °C
最低溫度:-24°C
溫度控制:度對度
電機轉速: 60分鐘 最大12500
速度:23
特別方案:有
電腦診斷:有
杯體容量:2公升最多
電機功率: 1500W
加熱功率: 800W
凍結功能:無
總最大功率: 2300W
可用電源:110V - > 240V
材質:不鏽鋼
液晶顯示器:有
配件:攪拌鋼杯*1、鋼杯蓋*1、測量杯*1、攪拌槳*1、
刀片*1、抹片*1。