Sonicprep 超聲波均質機

Sonicprep™超聲波均質機

簡介:
*過程只需要2~3分鐘
*脈衝模式,以減少熱量產生

*高功率的轉換器,不需要內部冷卻




 


超聲新烹飪路線
該 PolyScience Sonicprep 超聲波發射聲波或“超聲處理”中提取,純化注入,均質,乳化,懸浮,去氣,
甚至快速創建定制味。通過應
用聲能的低熱振動,這種新的 PolyScience 機為您提供了一個令人難以置信的
各種技術。

該系統由四個組成部分:
發電機,變流器,探頭和音箱。在任何低到中等粘度的液體,探頭尖端釋放的展開和折疊微小氣泡以每秒
20,000週期快速,高頻率的超聲
振動波。該過程只需 2-3 分鐘,只產生微不足道的熱量,保持鮮豔的顏色
,香氣和營養物質,同時產生圓,平滑的整體風味。短的處理時
間為廚師最大的操作靈活性。

 
開拓更烹飪視野:
• 使vinaigrettes不使用乳化劑
• 讓葡萄酒充分和圓的口感
• 注入雞尾酒和其他液體用新鮮的香草或香料的揮發性芳香
• 加大水果或蔬菜果肉醬汁和泥
• 嫩醃的肉在幾秒鐘內
• 升壓味道不把肉魚和其他蛋白質細膩

產品詳情
*超聲波處理器,400瓦
功率輸出控制,以匹配電源的應用
連續或定時(0-15分鐘)操作
脈衝模式,以減少熱量的產生
廣泛的流程範圍是從1毫升到超過500毫升每個樣品
輸出功率計來監測電源,並允許重現
包括一個高效率的轉換器,它不需要內部冷卻
提供一個標準的1/2"鈦探頭
提供帶透明門的一個音箱,以減少高噪音水平

產品規格
模型: SVT-PSSP
尺寸發電機尺寸(安裝): 43 x 36 x 61 釐米
音箱尺寸(安裝): 60 x 43 x 36 釐米
電源供應的13 安培插頭
材質:不銹鋼
品牌: PolyScience ®
保修: 1 年